Sebastian z Felsztyna ( Sebastian de Felstin 、 Sebastian Herburt )(1480/1490?-1543以降)は、ポーランドの作曲家。
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おそらくフェルズティンFelsztyn (英語:Skelivka、現在のウクライナのリヴィフ州にある町)生まれ。 1507年、クラコフ大学に入学、音楽と神学を学んだ。卒業後、彼はフェルズティンに戻って牧師になり、その後ポーランド南東部のサノクSanokに行った。
16世紀前半ポーランドの最も有名な作曲家であったとされるが、彼の音楽作品は、3つの4声モテットが残っているのみである。また、音楽理論の論文が残っている。